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鸡翅这样做不用一滴油,表皮酥香,肉质鲜嫩,女儿一口气吃8个! 发布时间: 2020-03-03 00:24:12 作者:本站编辑

鸡翅这样做不用一滴油,表皮酥香,肉质鲜嫩,女儿一口气吃8个!(图1)

鸡翅这样做不用一滴油,表皮酥香,肉质鲜嫩,女儿一口气吃8个!烤翅中一直是女儿喜欢吃的,每次吃烧烤时都会点上几串。烤好的翅中外皮金黄,香味四溢,让人看着就口水直流,不光孩子爱吃,连大人见了也忍不住会吃上两个。烤翅中在烧烤摊上是6元一串,一串两个。论说价格倒是不贵,但这样的烧烤吃多了毕竟会对身体有害。

鸡翅这样做不用一滴油,表皮酥香,肉质鲜嫩,女儿一口气吃8个!(图2)

广证恒生证券投资咨询有限公司后来,女儿再想吃烤翅中时,我就自己在家做给她吃。烤鸡翅看着很难,其实做起来还真是挺简单的。鸡翅本身就会出油,自己在家做时,不用加一滴油,烤好的鸡翅就表皮酥香,肉质鲜嫩。想做好烤翅中关键是先要将翅中腌制好,要让翅中腌制入味,还能锁住翅中的水分,只要注意些方法,就可以做到。下面,我就将烤翅中需要注意的地方一一说给您听。您若喜欢也抓紧学会,做给自己的孩子吃吧,反正我家女儿可以一口气吃8个!

烤鸡翅(空气炸锅版)

用料

广证恒生证券投资咨询有限公司鸡翅中8个,料酒2勺,姜1小块,新奥尔良腌制料30克

做法

1、准备好材料,将鸡翅表皮的绒毛摘一下,清洗干净

鸡翅这样做不用一滴油,表皮酥香,肉质鲜嫩,女儿一口气吃8个!(图3)

广证恒生证券投资咨询有限公司2、每个翅中的反正两面都各划上两刀,方便腌制入味

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3、鸡翅中加入料酒和姜丝,戴上一次性手套揉搓一下,去除翅中的腥味

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4、倒入新奥尔良腌制料,再次揉搓均匀

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5、盆子上面盖上保鲜膜,放在冰箱上层冷藏过夜

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6、空气炸锅提前200度预热5分钟,将腌制好的翅中取出,姜丝丢弃不要,将翅中摆放在空气炸锅的烤篮中,里面提前铺上锡纸

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广证恒生证券投资咨询有限公司7、将烤篮装入空气炸锅中,设置空气炸锅的温度200度

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8、设置时间6分钟

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9、时间到了,将翅中取出翻面,再200度烤6分钟就好了

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小技巧

1、鸡翅中表面会有些绒毛,洗时要先仔细摘一下;2、翅中表面要划上口子,腌制时才更易入味;3、姜丝和料酒都有去腥的作用,先去掉腥味再倒腌制料;4、炸锅烤篮中铺上锡纸是为了清洗更方便;5、空气炸锅的温度和时间请根据自己机器的脾气设置。