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豇豆番茄炒鸡蛋的家常做法,非常美味的下饭菜,做法简单一学就会 发布时间: 2020-03-03 00:24:12 作者:本站编辑

豇豆番茄炒鸡蛋的家常做法,非常美味的下饭菜,做法简单一学就会(图1)

肉丸子烧茄子土豆

广证恒生证券投资咨询有限公司材料:猪肉200克土豆3个茄子1个 辅料盐适量葱适量姜适量蒜适量生抽适量老抽适量干辣椒适量八角适量花椒适量淀粉适量十三香适量蛋清适量

做法

1. 准备原材料

广证恒生证券投资咨询有限公司2. 猪肉和葱姜一起搅动成馅料

3. 加蛋清,适量淀粉,十三香,盐,清水,生抽,鸡精

广证恒生证券投资咨询有限公司4. 一个方向搅拌上劲

5. 锅里多加油,七成油温,挤入丸子炸金黄色捞出备用

6. 茄子土豆处理干净,切好备用。

7. 葱姜蒜,干辣椒炝锅

广证恒生证券投资咨询有限公司8. 加土豆翻炒,加老汤或者清水炖土豆五成熟

9. 加茄子和肉丸,加八角,花椒,盐,生抽,老抽

10. 炖熟,加鸡精

豇豆番茄炒鸡蛋的家常做法,非常美味的下饭菜,做法简单一学就会(图2)

豇豆番茄炒鸡蛋

广证恒生证券投资咨询有限公司材料:西红柿1个;鸡蛋2个;豇豆2根;蒜2瓣;盐1/2茶匙;蚝油1/2茶匙;料酒1/2茶匙。

做法

广证恒生证券投资咨询有限公司1豇豆洗净后切成3厘米长的段,西红柿洗净切块,蒜切片。

广证恒生证券投资咨询有限公司2鸡蛋打散,调入料酒和一点点清水,搅拌均匀;锅烧热倒入少许油,待油8成热时,倒入鸡蛋,用铲子快速画圈拌炒,炒至蛋液凝固结块后,从锅中盛出备用;另起锅,再次加入少许油,油7成热时,将豇豆倒入翻炒2分钟;再放入西红柿炒1分钟。

广证恒生证券投资咨询有限公司3放入蒜片,淋入少许清水,盖上盖子,用中小火焖3分钟左右;打开盖子,淋入少许蚝油;再调入适量盐;最后将炒好的鸡蛋倒入,转大火迅速翻炒1分钟,待汤汁略干即可

豇豆番茄炒鸡蛋的家常做法,非常美味的下饭菜,做法简单一学就会(图3)

鲜虾烧板栗

广证恒生证券投资咨询有限公司材料:鲜虾500g,板栗200g,洋葱1/2个,蒜薹200g,姜1块,盐1茶匙,蚝油1汤匙,鸡精1/2茶匙,豆豉酱50g

做法

1.板栗煮熟,洋葱切丁,蒜薹切丁备用。

广证恒生证券投资咨询有限公司2.锅里放油,放入豆豉酱和姜片煸炒出香味。

3.倒入虾翻炒均匀。

广证恒生证券投资咨询有限公司4.放入板栗,蚝油,盐,少许开水大火炒到虾八成熟。

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适量

广证恒生证券投资咨询有限公司适量,指数量适宜;适当的数量。【释义】自动控制数量的标准。【示例】为健康着想,饮酒要适量,而不宜过度。翁偶虹《北京话旧·货声》:“冬季豌豆糕……用俩竹签戳取于碟,论个不论块,戳时口中念‘一对来,两对来\\’,适量而止,洒以白糖及红糖卤,亦别具风味。